Kviešu saldskābmaize
Apaļas formas klaipiņš ar izteikti maigu, samtaini vieglu garšu. Gatavota garā ceļā, salinot, dabiski raudzējot līdz 24 stundām koka kubuliņā, katru klaipiņu veidojot ar rokām.
Lēni gatavotā un ar šķiedrvielām bagātā saldskābmaize top pēc senas receptes no koka muciņās izturēta rudzu plaucējuma, kviešiem un ierauga. Mantotā maizes pagatavošanas metode piešķir īpaši maigi samtaino garšu.
Sastāvdaļas: kviešu milti (42%), rudzu milti, cukurs, rudzu iesals, kviešu klijas, sāls, raugs, ķimenes, kviešu lipeklis, antioksidants askorbīnskābe
100 g produkta satur: Enerģētiskā vērtība 1151 kJ / 272 kcal, tauki 1.4 g, no tiem piesātinātās taukskābes 0.2 g, ogļhidrāti 55.7 g, no tiem cukuri 9.2 g, šķiedrvielas 8.7 g, olbaltumvielas 5 g, sāls 1 g
Griezta