Mēs informējam, ka mūsu interneta vietne izmanto sīkdatnes, lai palīdzētu uzlabot vietnes lietošanas pieredzi un nodrošinātu tās teicamu darbību. Nospiežot “piekrītu”, Jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai. Savu piekrišanu varēsiet atsaukt, nomainot sava interneta pārlūka iestatījumus. Vairāk informācijas – Sīkdatņu politikā.
Tumšā līdzmaizīte ar sēklāmTumšā līdzmaizīte ar sēklāmTumšā līdzmaizīte ar sēklām

Tumšā līdzmaizīte ar sēklām

240 g

Maizīte, veidota hamburgera formā. Mīklai bagātīgi pievienotas linsēklas, ķirbju sēklas, sezamas sēklas un saulespuķu sēklas un tumšais iesals.

Hamburgera forma ļauj maizītē ērti pildīt dažāda veida uzkodas.

Veģetārais siera burgers
Sastāvdaļas:

  • Tumšā līdzmaizīte ar sēklām 1 paciņa (trīs gab)
  • Garšaugu zemesriekstu pesto mērce
  • Ledussalāti
  • Tomāti
  • Grilēts ‘’Pakalniešu’’ siers ar ķiplokiem (2 gab biezas šķēles uz vienu sēklu līdzmaizīti)
  • Ērkšķogu-sīpolu čatnijs

Garšaugu-zemesriekstu pesto (6 burgeriem):
⁃ Baziliks svaigs aptuveni 20 g
⁃ Rukola aptuveni 20 g
⁃ Ķiploki 2 daiviņas
⁃ zemesrieksti 1 ēd. karote
⁃ Olīveļla 100 g
⁃ Cietais siers 10 g
⁃ Sāls pēc garšas

Blendera traukā liekam mazgātas bazilika un rukolas lapas, pievienojam eļlu, ķiplokus, apgrauzdētus zemesriekstus (var izmantot arī citus sev tīkamus riekstus), rīvētu cieto sieru. Visu sablenderējam.

Ērkšķogu-sīpolu čatnijs (6 -10 porcijām):
⁃ Ērkšķogas ar nogrieztiem kātiņiem 100 g
⁃ Sīpoli 1 gab
⁃ Ābolu sula (no tetra pakas) 300 g
⁃ Baltvīns 200 g
⁃ Cukurs 2 ēd. karotes
⁃ Čili pipari pavisam nedaudz
⁃ Ābolu vai baltvīna etiķis 2 ēd. karotes

Smalkos kubiņos sagriežam sīpolus, beram tos katliņā, pievienojam baltvīnu, ābolu sulu, cukuru, čili. Liekam katliņā uz mazas uguns karsēties (aptuveni 2-3 h). Tajā laikā kamēr vārās sīpoli, ir jānotīra ērkšķogas (tām ir jānogriež melnais kātiņš, jo tas nebūs saēdams). Kad sīpoli ir kļuvuši causpīdīgi un šķidrums ir sācis nedaudz karamelizēties, pievienojam ābolu vai baltvīna etiķi un notīrītās ērkšķogas. Ik pa laiciņam apmaisot, vārām tās vēl kādas 20 minūtes. Atdzesējam čatniju.
Ņemam uz pusēm pārgrieztu, no iekšpuses nedaudz apgrauzdētu sēklu līdzmaizīti. Apakšējo daļu pārsmērējam ar pesto mērci, uzliekam uz pesto salātu lapas, tad tomātu šķēles, grilētu sieru. Uz siera kārtojam ērkšķogu-sīpolu čatniju. Maizīti noslēdzam ar pesto pārsmērētu sēklu maizītes augšiņu.

Laižam zaļumos!