Ржаной хлеб "Spēka"
(Сильный)
Приготовлено без пшеничной муки и дрожжей!
Как правило, наиболее известным заквасочным материалом являются дрожжи, но в латвийских традициях много кефира, кисломолочных продуктов или любой другой кислой среды. Вместо дрожжей для хлеба из муки грубого помола используется кисломолочный продукт.
Состав: мука ржаная, сахар, ржаной солод, кисломолочный продукт (молоко, молочнокислые бактерии), соль, пшеничные отруби, тмин.
В 100 г продукта содержится: Энергетическая ценность 261 ккал / 1105 кДж, жир 1,2 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 0,07 г, углеводы 52,2 г, в том числе сахар 7,2 г, клетчатка 8,1 г, белок 6,4 г, соль 1,17 г.
2 кг, 0,5 кг
Похожие продукты