O нaс

Миссия предприятия – осознавая ответственность перед лицом покупателей и работников, обеспечить латвийских жителей высококачественными хлебобулочными изделиями, с особо разработанным вкусом, не меняя при этом желания и традиции потребителей.

Основное направление деятельности пекарни «Лиепкалны» - производство и продажа различных сортов хлеба и кондитерских изделий. Предлагается более 50 видов хлебных изделий, а также булочки, пирожки, печенье, торты, пирожные, панировочные сухари.

Спросу на продукцию пекарни «Лиепкалны» способствует её широкий ассортимент продукции и методы производства – ручной труд, использование деревянных бочонков, длительный процесс закваски (до 30 часов), добавление различных вкусных и полезных продуктов – семян льна, подсолнечника, тыквы и др., фруктов, тминного масла, мёда; применение удобной упаковки и широких возможностей логистики.

Продукция с торговым знаком «Лиепкалны» доступна в более чем 600 торговых местах Видземе, Земгале и Латгалии.

Пекарни «Лиепкалны» оборудованы в соответствии с требованиями ЕС как в отношении качества, так и в отношении санитарии и гигиены, что обеспечивает производство качественных и безопасных продуктов.

 Общая технология производства и одновременно малое расстояние от печи до потребителя обеспечивает парнёрам следующие преимущества:

  • свежеиспечённый душистый хлеб;
  • единая логистика;
  • эластичность по отношению к спросу;
  • упрощённое общение, обмен информацией;
  • общие акции, система;
  • обеспечение объёма спроса;
  • стабильность, взаимодоверие.

Для того, чтобы объединить ресурсы маркетинга, ООО «Лиепкалны» организовало общую компанию логистики ООО «Латвиешу майзниекс» с целью приобрести более стабильные позиции на латвийском рынке хлеба, увеличить торговое покрытие своей продукцией, одновременно сохраняя и улучшая национальные традиции хлебопечения, а также чтобы уменьшить путь от пекаря до покупателя, тем самым удовлетворяя желание покупателей получить свежий, только что испечённый хлеб.

1992 год –крестьянское хозяйство «Лиепкалны» возобновляет свою деятельность и начинает заниматься выращиванием зерновых культур, что легло в основу для выпечки хлеба.

1993 год – весной начинает работу пекарня в Руйиене на ул. Ригас 63, предлагая местным жителям несколько сортов хлеба. В это время здесь работает 5 человек. Разрабатываются и улучшаются рецепты, главным образом, для белого хлеба. Изучив спрос покупателей, ассортимент продукции был расширен – предлагается ржаной и пшеничный хлеб, а также кондитерские изделия..

1999 год – недалеко от Валмиеры, в Коценской волости открывается вторая пекарня для того, чтобы быстрее и легче поставлять продукцию потребителям Валмиеры и более отдалённых районов – Цесисского, Сигулдского, Лимбажского, Рижского. Открытие этого производства способствовало увеличению выпечки изделий из ржаной муки.

2001 год – для того, чтобы представлять свои интересы на рынке по производству хлеба, крестьянское хозяйство «Лиепкалны» вступает в Общество латвийских производителей хлеба. Модернизация торговых мест способствовала вступлению хозяйства «Лиепкалны» в штрихкодовую организацию EAN.

В 2002 году в связи со вступлением в права Закона о коммерческой деятельности Латвийской Республики, «Лиепкалны» меняет свой статус и преобразовывается в Общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Крестьянское хозяйство Лиепкалны».

С каждым годом продукция «Лиепкалны» охватывает всё больший рынок – Руйиену, Валку, Смилтене, Мазсалацу, Валмиеру.

2003 год – весной в Валмиере свою деятельность начинает модернизированное предприятие по производству хлеба, которое отвечает всем стандартам ЕС. В соответствии с законодательством, которое предусматривает процедуру признания предприятия, ООО «Лиепкалны» в Валмиерскую пекарню вкладывает значительные инвестиции, наводит порядок внутри производства и становится одним из первых в Латвии предприятий, которое было признано Продовольственной и ветеринарной службой. В этом же году здесь вводятся стандарты качества ЕС - ISO , HACCP.

2006 год – в начале года в волости Клинтайне Айзкраукльского района, открывается новое современное предприятие по производству хлеба «Лиепсалас».

В настоящее время «Лиепкалны» ООО выпекает хлеб по новейшим технологиям в 5 пекарнях – в Руйиене и Валмиере, в Клинтайне и в Риге.